【入南豐記】南豐的早市

中國(guó)人的完美生活始終離不開(kāi)柴米油鹽醬醋茶七件事，大約這是幾千年歷史留下的習(xí)慣，曾經(jīng)，一位俄羅斯友人向我抱怨，覺(jué)得中國(guó)人不夠熱情，見(jiàn)面微微一笑點(diǎn)個(gè)頭就完事。然而當(dāng)我們邀請(qǐng)他去家里做客后，他立刻被主人家熱情的招待，豐富美味的菜肴給俘獲了，不禁感嘆中國(guó)人的情感都賦予在食物里。

正因?yàn)榇?，就算是選購(gòu)食材的事情上，中國(guó)人也是不愿馬虎的。于是便有了早市的存在。即使有了應(yīng)有盡有的大型超市，人們還是愿意起個(gè)大早，盡可能前往菜場(chǎng)挑選最新鮮的食材?？梢哉f(shuō)，縣城是在早市的熙攘中舒醒過(guò)來(lái)的。

尤其對(duì)于住在老城區(qū)的人來(lái)說(shuō)，每天叫醒你的不是鬧鐘，更不是夢(mèng)想，而是天剛蒙蒙亮就騷動(dòng)起來(lái)的菜場(chǎng)。

事實(shí)上，自從外出念書(shū)之后，我再也沒(méi)有看過(guò)南豐早市的樣子。于是我終于決定起身，去逛一逛早市。

沿著布滿裂縫的水泥路，走進(jìn)西門(mén)菜場(chǎng)，臨近新年，早市變得格外熱鬧，買(mǎi)菜吃早點(diǎn)的人群熙熙攘攘，兩旁的商戶早已擺好了貨品，各種顏色的糖果成堆擺在臺(tái)子上，白的奶糖，黃的玉米糖，大紅的印著大喜字的酥心糖，插在罐子上的棒棒糖也不斷向往來(lái)的小朋友招手。炒瓜子的轉(zhuǎn)爐還擺在旁邊，一個(gè)個(gè)透亮的炒栗子從爐子里掉出來(lái)，熱氣伴著香氣彌漫在空氣中，幾個(gè)小朋友忍不住已經(jīng)纏著媽媽要買(mǎi)。香腸板鴨悠閑的釋放者風(fēng)干脂肪的香氣，香菇腐竹這些過(guò)年必備的干貨擺在店鋪?zhàn)钋芭牛┩鶃?lái)購(gòu)置年貨的人挑選。

成排的水果攤前，成袋的大蘋(píng)果被堆放在攤子最前端，旁邊整齊擺放著水晶梨、貢梨、和碩大的黃澄澄的香蕉。

這時(shí)候，最熱鬧的當(dāng)屬菜場(chǎng)了，幾乎每個(gè)攤位前都駐足這幾個(gè)蹲下來(lái)挑選菜的人，排放整齊的長(zhǎng)條的紫的茄子，青翠的黃瓜，紅得晶瑩透亮的胡蘿卜，嫩得能掐出水的圓白菜，各種新鮮得還滴著水的綠葉菜，旁邊是推著大板車(chē)的攤販，熱氣騰騰的糯米飯和色澤誘人的菜梗也吸引了不少人。中年肉攤老板一邊熟練的切著肉一邊不忘夸耀自己的豬有多好，年輕的魚(yú)販利索的處理著一條魚(yú)，在盆里蹦跶的魚(yú)到了她手上立馬一動(dòng)不動(dòng)。

走過(guò)一家店鋪，新年對(duì)聯(lián)福字對(duì)稱的擺放在門(mén)口臺(tái)子上，年輕的攤主一邊吃著熱氣騰騰的鯰魚(yú)粉一邊和嗑瓜子的炒貨店老板娘閑聊著，

聞著這香氣，肚子也不爭(zhēng)氣的叫了起來(lái)，這時(shí)候，路旁的粉店，老板娘早已忙得腳不沾地，來(lái)來(lái)回回，給客人下粉，端粉，問(wèn)這個(gè)加不加肉，那個(gè)放不放辣，熟悉的南豐話穿梭在蔥花的香氣，炸油條的嗞嗞聲和肉絲豬肝湯的香味里。在外念書(shū)時(shí)想念許久的味道，似乎一下子回到小時(shí)候，記憶里的場(chǎng)景和各種味道洶涌而來(lái)。想到這我對(duì)于之前看到的，說(shuō)日本一青年打算燒炭自殺，結(jié)果被烤著的秋刀魚(yú)治愈的川味瞬間信服了。

這是食物的魔力，何況是來(lái)自家鄉(xiāng)。中國(guó)人常掛在嘴邊，有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，回家過(guò)年，對(duì)家鄉(xiāng)的這般眷戀，大約也是中國(guó)幾千年歷史留下的習(xí)慣，轟轟烈烈，在外漂泊的日子終歸要在原點(diǎn)回歸平靜，而這原點(diǎn)，大約就是故鄉(xiāng)吧。

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-THE END-