本報(bào)南豐訊 （記者卓凡 通訊員汪劉）在中外聞名的橘都南豐，傳統(tǒng)的手工藝正“重打鑼鼓新開(kāi)張”，且有一枝獨(dú)秀之勢(shì)。不久前，一批由民間藝人雕刻價(jià)值約4萬(wàn)美元的儺面具銷往西班牙、希臘等國(guó)，就是一個(gè)很好的注解。

　　明清和民國(guó)時(shí)期，南豐手工業(yè)十分繁榮，“五坊”（粉、紙、染、煙、油）和“六匠”（鐵、木、篾、制革、泥水、裁縫）盛極一時(shí)。在“把南豐建設(shè)成為‘宜居、宜業(yè)、宜游’的贛東南又一個(gè)區(qū)域中心城市”的進(jìn)程中，讓傳統(tǒng)手工藝重新煥發(fā)生機(jī)，成為該縣的自覺(jué)。

　　南豐現(xiàn)有“南豐跳儺”國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)1個(gè)，“南豐蜜橘栽培技藝”、“南豐泥爐制作工藝”、和“南豐儺面具雕刻”等省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)5個(gè)。結(jié)合歷史遺存的保護(hù)和傳承，該縣制定文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，設(shè)立優(yōu)秀人才獎(jiǎng)勵(lì)基金，鼓勵(lì)民間藝人“重操舊業(yè)”，展示手工絕活，為繁榮文化和發(fā)展旅游作出貢獻(xiàn)。

　　南豐被稱為“儺舞藝術(shù)之鄉(xiāng)”，伴隨著儺舞發(fā)展起來(lái)的儺面具雕刻已有些年頭，但很長(zhǎng)一段時(shí)間里屬“小打小鬧”。縣里加大引導(dǎo)和扶持力度，借助國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的金字招牌，做強(qiáng)儺面具雕刻產(chǎn)業(yè)。以張宜祥、羅春明等為代表的雕刻藝人，建立自己的工作室，辦起工藝美術(shù)加工廠。全縣已有近20家儺面具雕刻企業(yè)，從事木雕的藝人過(guò)百，各種雕刻工藝品出口到歐洲、東南亞一帶和港澳臺(tái)地區(qū)，年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入4600多萬(wàn)元。

　　坊間紛紛流傳著橘都以“橘子、女子、爐子”為傲。南豐泥爐須經(jīng)選泥、曬泥等18道工序，有“表面光潔、圖案清晰、造型美觀、工藝精巧、經(jīng)久耐用”等特點(diǎn)。有關(guān)部門出臺(tái)5年計(jì)劃，收集相關(guān)資料，建立泥爐制作工藝協(xié)會(huì)，完善傳承人保障機(jī)制。在琴城鎮(zhèn)橋背村黃小梅的泥爐作坊，主人告訴我們，她作坊里員工9人，每年生產(chǎn)近10萬(wàn)只1至7號(hào)日用爐。村里還有兩家作坊，和她的規(guī)模不差上下。制爐手藝人注重泥爐文化內(nèi)涵的挖掘和工藝的完善，開(kāi)發(fā)的禮品爐小巧美觀，適合于欣賞和收藏，頗受游客的歡迎。官記泥爐作坊的禮品爐，在網(wǎng)上熱銷不衰。

　　傳統(tǒng)手工制作的“水粉、水酒、水豆腐花”，構(gòu)成“舌尖上的南豐”。為了加大旅游業(yè)發(fā)展力度，吸引游客，縣里在琴臺(tái)河邊按中式風(fēng)格打造仿古一條街，餐飲力推“水粉、水酒、水豆腐花”。全縣各個(gè)景點(diǎn)農(nóng)家樂(lè)的“三水”飲食，使得一批批游客大快朵頤。用糯米、麥芽熬制而成的灌芯糖，白嫩松脆可口。琴城鎮(zhèn)徐家邊村是南豐灌芯糖發(fā)源地，有著700余年的手工制糖史。獲得食品流通許可證后，該村百分之七十以上農(nóng)戶以作坊式生產(chǎn)灌芯糖，年銷量達(dá)10萬(wàn)公斤。目前，他們正在協(xié)商灌芯糖進(jìn)入超市事宜。

　　南豐傳統(tǒng)手工藝青春再現(xiàn)，增添了鄉(xiāng)愁，加深了鄉(xiāng)戀，推動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展。省內(nèi)外的游人們?cè)凇百p橘游”中，不僅爭(zhēng)相品嘗“水粉、水酒、水豆腐花”，離開(kāi)時(shí)，紛紛帶走一塊儺面具或一只禮品泥爐作為紀(jì)念。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年一季度，該縣接待游客46萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入2.3億元。