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南豐蜜桔為我國古老柑桔的優(yōu)良品種之一,是江西省的名貴特產(chǎn)之一。南豐蜜桔有九大特點 :
1、南豐蜜桔果實扁圓形,橙黃色,平均橫徑3.3—5.0厘米,縱徑2.5—3.5厘米。單果重25—50克,屬小型果;
2、果頂平圓微凹,有小臍,四周凹入,中間微凸,凸圈近圓形;
3、果基部亦微凹入,常有放射溝4—6條。果面平滑,有光澤;
4、油胞小而密,一般平滑或微凸。果皮極薄,組織細密,厚約0.15厘米,柔軟有韌性,易與果肉分離;
5、油胞層約占皮厚的2/5,海綿層約占3/5;
6、囊瓣9—12片,彎月形,大小一致,排列較整齊,易分離;
7、中心柱大,空虛;
8、囊壁薄,不易破碎,與果肉較易分離;
9、汗胞粗壯,紡綞形,橙黃色,質(zhì)柔嫩,果汁多,味濃甜,微酸,且香氣濃郁。
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