【解說】:打鐵,這古老的鑄造工藝可以追溯到4000多年前。 如今,隨著機械制造業(yè)的發(fā)展,那叮叮當當?shù)膿舸蚵暎瑓s隨著一代人兒時的記憶漸行漸遠。
在江西南豐縣琴城鎮(zhèn),每天清晨,清脆的打鐵聲都會從一間破舊的土墻房里傳出。這里就是當?shù)?2歲打鐵匠熊友發(fā)的打鐵鋪。
【同期】江西南豐縣六旬鐵匠 熊友發(fā):
我是70年開始跟著我爸爸打鐵,我讀書讀了兩年左右,家里人太多了,九口人要吃飯,后來就跟著爸爸打鐵了。
俗話說:世上三行苦,撐船打鐵磨豆腐。一語道出了打鐵這個行業(yè)的艱辛。據(jù)熊友發(fā)介紹,打造一件工具,通常包括選料、燒火、捶打、成型、淬火、磨口等十幾道工序。
【同期】江西南豐縣六旬鐵匠 熊友發(fā):
打的這些鐵具基本上是二十三四種,這個是賣豬肉的片刀,這個是切豬肉的砍刀,這個是圓頭鋤,這個是平地的小圓頭鋤。
熊師傅的顧客大多數(shù)是村里村外的老熟人,由于質(zhì)量過硬,久而久之,四鄰八鄉(xiāng)的顧客都認可他打出的鐵器。
【同期】當?shù)卮迕瘢?br />
菜市場(賣的)鋤頭不好用,就來他這打了,就剩他一家在打鐵。
隨著社會的快速發(fā)展,打鐵這個行當從最開始的鐵鋪到現(xiàn)在的鍛造廠,各地的鐵匠鋪越來越少,而那一批打鐵匠人隨著年紀的增長打起鐵來也越來越力不從心。
【同期】江西南豐縣六旬鐵匠 熊友發(fā):
以前年輕的時候就拿那個大錘打,一只手拿來打,現(xiàn)在拿這個手錘打一天就全身痛,不敢做多了。
【解說】:舒祥元是熊師傅的鄰居,以前也是個打鐵匠,經(jīng)常在熊師傅這買農(nóng)具,偶爾幫忙掄大錘,在接受采訪時他坦言,他們做了一輩子這個手藝,雖然年紀大了,其實還是放不下。
【同期】江西南豐縣鐵匠 舒祥元:
現(xiàn)在年紀大了 這個扔也不舍得扔,我們從小就愛好這一門。又不舍得扔了 我們做到一門就愛一門,在我們有限的幾年里 如果能活70歲,我還要做到68歲。
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