南豐因桔聞名，以桔而興，是一座江南的特色小城。有著70萬畝連片桔海，神秘古樸的南豐儺舞，每年都吸引來自全國各地的游客到此游玩。

LIGHT FOOD

SPRING·因為美食愛上一座城

有人說，去旅游，絕大部分是因為美食，畢竟民以食為天！如果你喜歡吃，那你來南豐絕對不虛此行！

在江西，素有吃在南豐之說。南豐人對于吃，絕對是內(nèi)行，從早到晚，各有千秋！

南豐有三水—“水酒、水粉、水豆腐”,說到這個水粉，絕對是南豐人最獨愛的早餐！

南豐人對水粉的喜愛，是其他任何食物無法比擬，亦遠足游子，走過千山萬水，看遍斑斕景象，始終割舍不下的也是這份家鄉(xiāng)口味，外來游客吃過南豐水粉也是滿意而歸.

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SPRING·水粉的制作工藝

不過好吃的新鮮水粉可是要凌晨12.00就開始經(jīng)浸泡、石磨、過濾壓漿、揉粉成球、鍋內(nèi)煮熟、石臼打爛搓成長團，榨，洗等多道工序精心制作而成。

南豐水粉又叫線粉、出筒粉，在明末，清代 民國時期就已十分盛行。其外表顏色潔白，細嫩光滑，既軟又韌，細長的米粉用手能夠繞幾圈，在熱湯里久泡不糊，加上一點蔥花醬料就是一份清脆爽口美味！

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# 接下來小編推薦的這家水粉店就很有味

SPRING·"小姨水粉"

店內(nèi)風格清新又文藝，享受美食如同回家吃飯一樣溫暖。這家店水粉都是現(xiàn)榨現(xiàn)做，超級新鮮，保證每個食客都 能吃到爽滑細嫩，入口既化的新鮮水粉。店內(nèi)各種水粉應有盡有，又獨具特色！

魚粉，粉的絲滑配上濃郁的魚湯

真是人間至味是清湯

粉吃完后，湯也絕不能錯過！

# 砂缽粉·也是這家店的特色

在“小姨水粉”

不僅早上可以吃到新鮮現(xiàn)榨的水粉

晚上的砂缽水粉也新鮮多樣

酸菜魚粉，牛骨粉，牛腩粉...

滿足了不少水粉控的食欲

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# 店內(nèi)的水粉文化氛圍濃

墻面南豐水粉的制作工藝水粉畫講述著歷代南豐人對吃的考究.

江南風格的水墨畫“我家的米粉水做的”,突出了水粉的氣質(zhì).

在這里吃著水粉，還可以感受到水粉制作——這個非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力!

在這吃的不是粉，而是文化！

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# 哇，店內(nèi)的會員活動絕對讓你心動

SPRING·會員.活動

# 會員充值

充值100元送10元

充值300元送50元

充值500元送120元

充值1000元送260元

地址：南豐縣電力新村“小姨水粉”（愛尚網(wǎng)吧樓下）

美食熱線：0794—3391577

在夏日第一縷陽光造訪前拒絕沉悶

快點約上朋友，變身行走的荷爾蒙，伸個懶腰

夏天我們不趕時間

來南豐，一起嗦粉吧!

出品：南豐縣文廣新旅局

編輯：娟子

轉載聲明：本文轉載自「南豐文旅」