11月16日晚，縣委書(shū)記吳自勝來(lái)到縣桔都文化廣場(chǎng)，調(diào)研“味·南豐”美食文化周活動(dòng)開(kāi)展情況。副縣長(zhǎng)曾無(wú)非等陪同調(diào)研。

      在美食文化周活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，各個(gè)展銷(xiāo)攤位上人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡，四面八方的市民和游客，或攜父母妻兒，或約三五好友，都趕來(lái)體驗(yàn)美食的盛宴，尤其是本土參展的餐飲企業(yè)帶來(lái)的特色小吃、各式糕點(diǎn)，吸引了不少市民和游客爭(zhēng)相品嘗。吳自勝一行先后走訪(fǎng)了唐妃藕、炳炎韭、水水牌腌菜、太和米粉等本土特色食品以及外地參加活動(dòng)的展銷(xiāo)攤位。每到一處，吳自勝都與入駐展位的商戶(hù)進(jìn)行親切交流，詳細(xì)了解參展美食品系、成分、做法、品牌、吃法等有關(guān)情況，詢(xún)問(wèn)經(jīng)營(yíng)信息。吳自勝鼓勵(lì)商戶(hù)做大做強(qiáng)現(xiàn)有地方特色美食，同時(shí)要求各有關(guān)部門(mén)要深入市場(chǎng)，發(fā)掘更多更好的本土餐飲文化特色。

      調(diào)研中，吳自勝?gòu)?qiáng)調(diào)，要在傳承中求提升，在挖掘、傳承和發(fā)揚(yáng)南豐傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高南豐美食的文化品位和綠色安全保障水平，全力打造南豐獨(dú)特的美食文化體系。要在融合中求突破，推動(dòng)美食文化與食品產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)等進(jìn)行深度融合，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，形成乘法效應(yīng)，全力打造南豐獨(dú)有的旅游美食品牌。

來(lái)源：南豐發(fā)布