草莓屬漿果，豐富的多酚物質(zhì)對(duì)于促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑制作用，因此可以在一定程度上預(yù)防皮膚變黑。
　　

　　蘋(píng)果皮中含有豐富的“蘋(píng)果多酚”。其中含有兒茶素、花青素等活性物質(zhì)，具有強(qiáng)大的抗氧化作用，能對(duì)抗紫外線(xiàn)照射后產(chǎn)生的活性氧的危害。另外，對(duì)于防止黑色素生成，美白肌膚也有一定作用。

　　西瓜含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋(píng)果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，能提高皮膚營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)代謝能力，從而有效預(yù)防皮膚曬后變黑。夏季吃西瓜后，用西瓜汁擦臉或用西瓜外皮切薄片貼面15分鐘，可以滋養(yǎng)面部肌膚。
　　

　　西紅柿是最好的防曬食物，富含抗氧化劑“番茄紅素”，其抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍，維生素E的100倍，能有效保護(hù)細(xì)胞DNA免受自由基損害，促使細(xì)胞的生長(zhǎng)和再生，維護(hù)皮膚健康。英國(guó)曼徹斯特大學(xué)和紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持吃煮熟的西紅柿，可使人體皮膚防曬能力提高33%。