今天17時(shí)30分，迎來(lái)“大暑”節(jié)氣，一年中最炎熱的時(shí)候到來(lái)了。
　　大暑，農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，在每年的7月22-23日之間。“大暑”節(jié)氣的到來(lái)，意味著全國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入一年中最熱時(shí)期，“小暑大暑，上蒸下煮”，“蒸煮模式”即將開(kāi)啟。同時(shí)，旱、澇、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害也發(fā)生頻繁。40℃以上極端高溫天氣有可能經(jīng)常出現(xiàn)，大家要當(dāng)心身體和情緒“中暑”，在這個(gè)全年最熱的時(shí)節(jié)里，更要保持心平氣和。
　　大暑三候：

　　初候腐草為螢

      

　　螢卵產(chǎn)在腐物敗草之上，幼蟲(chóng)孵化后，就靠食取這些腐殖物作營(yíng)養(yǎng)而成長(zhǎng)。大暑時(shí)，螢火蟲(chóng)孵化而出，所以古人以為螢火蟲(chóng)是腐草變成的。
　　二候土潤(rùn)溽暑

　　“溽”是指土之氣潤(rùn)蒸郁而成的濕，“暑”就是熱的意思。
　　三候大雨時(shí)行

　　

　　前一候蒸騰的水汽降下來(lái)了，時(shí)常有大雨，天氣變涼。

　　

　　習(xí)俗篇
　　送“大暑船”

　　

　　大暑送“大暑船”活動(dòng)在浙江臺(tái)州沿海已有幾百年的歷史?！按笫畲蓖耆凑张f時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造，長(zhǎng)8米、寬2米、重約1.5噸，船內(nèi)載各種祭品?；顒?dòng)開(kāi)始后，50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號(hào)喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群?！按笫畲弊罱K被運(yùn)送至碼頭，進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點(diǎn)燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。
　　飲伏茶

　　

　　伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。免費(fèi)供應(yīng)伏茶時(shí)間一般從農(nóng)歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。古時(shí)候，很多地方的農(nóng)村都有個(gè)習(xí)俗，就是村里人會(huì)在村口的涼亭里放些茶水，免費(fèi)給來(lái)往路人喝。
　　曬伏姜

　　

　　伏姜源自中國(guó)山西，河南等地，三伏天時(shí)人們會(huì)把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽(yáng)下晾曬。充分融合后食用，對(duì)老寒胃，傷風(fēng)咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效。
　　貼三伏貼

　　

　　三伏貼，是一種膏藥，如銀行卡大小，一般四個(gè)為一組使用。在夏天農(nóng)歷的頭伏日期貼在后背一些特定部位上，可以治療預(yù)防冬天發(fā)作的某些疾?。ㄈ绫茄祝瑲夤苎?，咽炎，哮喘等），針對(duì)不同的疾病，一般要將四片膏藥一起貼在后背的不同位置，保持八小時(shí)即可揭下。
　　喝羊湯、吃面條

　　

　　大暑到，臨沂城鄉(xiāng)就有大暑“喝暑羊”（即喝羊肉湯）或者吃面條的傳統(tǒng)習(xí)俗。這一天，家家戶戶嫁出去的閨女和結(jié)了婚的兒子都要回父母家，殺上一只羊，做上一鍋涼面條，全家人一起喜氣洋洋喝羊湯，吃面條，熱熱鬧鬧過(guò)大暑。
　　送瘟神

　　

　　三伏暑天，赤日炎炎，也是瘟疫疾病的爆發(fā)期。過(guò)去人們?cè)诤哟弦e行祭祈活動(dòng)，將船劃到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方，以示送走瘟神，百病無(wú)蹤。
　　煎青草豆腐

　　

　　大暑節(jié)氣來(lái)臨，溫州人有煎青草豆腐的習(xí)俗。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之，清涼解毒，生津止渴。過(guò)去不少家庭都能自制食用。
　　吃米糟、荔枝

　　

　　福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過(guò)大暑”。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟；到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食。說(shuō)的是可以“大補(bǔ)元?dú)狻?。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時(shí)刻一到便取出品嘗。這一時(shí)刻吃荔枝，最愜意、最滋補(bǔ)。于是，有人說(shuō)大暑吃荔枝，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。在大暑到來(lái)那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈(zèng)的禮品。
　　吃仙草

　　

　　仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物。為重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。本身也可入藥。民諺：六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老。
　　吃童子雞

　　

　　民間有一傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法，就是大暑吃童子雞。童子雞，是指還不會(huì)打鳴，生長(zhǎng)剛成熟但未配育過(guò)的小公雞；或飼育期在三個(gè)月內(nèi)體重達(dá)一斤至一斤半、未曾配育過(guò)的小公雞，后來(lái)也有專門的品種稱為童子雞。童子雞體內(nèi)含有一定的生長(zhǎng)激素，對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的補(bǔ)益作用。
　　吃姜汁調(diào)蛋

　　

　　臺(tái)州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗，姜汁能去除體內(nèi)濕氣，姜汁調(diào)蛋“補(bǔ)人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補(bǔ)陽(yáng)。
　　吃鳳梨

　　

　　大暑期間，南方有吃鳳梨的習(xí)俗，漢族民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語(yǔ)發(fā)音和“旺來(lái)”相同，所以也被用來(lái)作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
　　防暑篇

　　

　　1、預(yù)防中暑，高溫天氣盡量不外出，不進(jìn)行戶外體育鍛煉或者從事體力勞動(dòng)。
　　2、預(yù)防情緒中暑。大暑時(shí)節(jié)，天氣酷熱，人們易出現(xiàn)心煩意亂，急躁焦慮，無(wú)精打采，精神不集中等情形，有人稱之為“精神中暑”。因此，要做好精神調(diào)養(yǎng)，保持心境清靜，凡事以平常心對(duì)待，切莫大喜大怒。要預(yù)防“精神中暑”還可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖晕倚睦戆凳?，想像自己處于大自然之中，綠樹(shù)搖曳，高山流水，使你心曠神怡，心平氣和。
　　3、運(yùn)動(dòng)量不宜大。在炎熱的大暑時(shí)節(jié)，最好選擇清晨或傍晚進(jìn)行鍛煉，避免在烈日照射下進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。選擇運(yùn)動(dòng)量相對(duì)較小的運(yùn)動(dòng)，如廣播體操、太極拳、跳繩、慢跑、羽毛球、乒乓球等，避免過(guò)于疲勞、出汗過(guò)多而耗氣傷津，同時(shí)在運(yùn)動(dòng)過(guò)后要適當(dāng)飲用溫開(kāi)水，補(bǔ)充體液。
　　4、要注意開(kāi)窗通風(fēng)防暑氣，保護(hù)好心神，讓心靜下來(lái)，確保精神飽滿。
　　養(yǎng)生篇
　　大暑養(yǎng)生重在解熱祛濕

　　

　　大暑時(shí)節(jié)，由于天氣炎熱潮濕，人體新陳代謝旺盛，體力消耗相比其他季節(jié)會(huì)大很多，再加上日長(zhǎng)夜短，睡眠不足等原因，一般人到了這時(shí)，就會(huì)抵抗力下降，平時(shí)體質(zhì)較弱的更容易出現(xiàn)全身乏力食欲不振口淡乏味精神萎靡身體逐漸消瘦等癥狀，嚴(yán)重者甚至還會(huì)低熱頭暈胸悶惡心汗出不暢這就是中醫(yī)所說(shuō)的疰夏，俗稱苦夏。

　　

　　大暑是一年中最熱的時(shí)節(jié)，陽(yáng)氣達(dá)到鼎盛，天地之氣將由陽(yáng)轉(zhuǎn)陰。此節(jié)氣高溫悶熱，且多有暑雨濕氣，易耗津傷陽(yáng)，更要重視健運(yùn)脾陽(yáng)。
　　陽(yáng)盛于外，不可貪涼

　　

　　大暑時(shí)節(jié)，陽(yáng)盛于外，身體腠理開(kāi)泄，體表溫度高，身體內(nèi)部反而虛弱。陽(yáng)氣外散，內(nèi)陽(yáng)不足，特別是平素脾胃虛寒的人，更容易腹瀉。晚上睡覺(jué)要用毛毯蓋好臍、腿、足，日常飲食要多食生姜以溫里，不可貪食冷飲。如果想吃冰鎮(zhèn)的東西，可以冷藏姜汁撞奶，生姜大棗湯這類性溫的甜點(diǎn)、湯水。
　　大暑切忌驟然冷水沖澡，不要使自己的體溫迅速下降。要循序漸進(jìn)，開(kāi)散榮衛(wèi)，防熱閉氣郁。時(shí)飲熱茶，促進(jìn)汗腺分泌，幫助身體散發(fā)熱量，降低體溫。
　　清熱解毒，可食苦味

　　

　　對(duì)于濕熱、痰多的人來(lái)說(shuō)，大暑養(yǎng)生重在清。大暑炎熱，身體代謝旺盛，最適宜排熱毒。平素陰虛、濕熱、痰濕的人往往發(fā)熱心煩，口渴起痘。這時(shí)候要多食苦味，苦瓜、苦菜、萵筍、油麥菜等。如果沒(méi)有食欲，多以醋佐餐，能生津、開(kāi)胃、行氣，醋泡生姜、醋泡黑豆、白醋浸時(shí)蔬等等。要多吃些清淡、易消化的食物，養(yǎng)護(hù)脾胃。如山藥、蓮藕、綠豆、薏仁等。