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              毒毒視頻認證
              發(fā)表于: 2013-1-26 18:28:29 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽


              一,南豐的炒粉

              這是南豐人最愛吃的,是我們南豐人一定會去吃下!


              二,南豐橘子

              每次回家都要大吃一頓!其實大家在外買的小橘子可能不是正宗的,要吃正宗的來南豐吧!


              三,南豐米線水粉

              米線粉是南豐傳統(tǒng)的大眾化早點食品。粉條純白、光滑、細如紗磨、濾、搓、煮、春、榨、漂等工序,方成"出筒粉"。吃時配以用豬骨、豬蹄湯或雞湯中加精肉、肝或魚以及相應(yīng)的調(diào)味品做成的"料湯",則色清味鮮,潤滑可口。我們早餐就吃這個的。


              四,南豐清湯

              南豐清湯類似北方"昆屯",但又別具特色。以精面粉和瘦肉為主料,經(jīng)搓、滾、撲、切等工序制成皮壞備用,將精肉細剁成泥,皮坯包肉,入水后水沸即塾,拌入調(diào)味品,則形小,皮薄、肉嫩清香油滑,鮮美味純。


              五,蛋箍

              蛋箍是南豐縣獨具風(fēng)格的傳統(tǒng)名菜。取豬小腸翻洗干凈,將劃好的蛋湯成糕,兩刀割而不斷,再三刀一截,使其三環(huán)相連,特煮熟后,蛋糕向外突出,象磨菇似蓓蕾,三朵一束,色澤淡黃,十分美觀,加上配料,則色香味美。







              跳轉(zhuǎn)到指定樓層
              盼_Yun1e
              發(fā)表于: 2014-6-20 15:49:24 | 只看該作者

              看的想吃,活在南豐真好!
              lansebql
              發(fā)表于: 2014-8-12 22:03:25 | 只看該作者

              這是自己家做的吧?
              包包
              發(fā)表于: 2014-9-28 12:27:35 | 只看該作者

              好贊好贊!想念家鄉(xiāng)的美食
              暴雨
              發(fā)表于: 2014-12-20 17:30:07 | 只看該作者

              無地溝油的炒粉就不好吃
              李湘君
              發(fā)表于: 2014-12-31 21:09:50 | 只看該作者


              仙美
              發(fā)表于: 2015-1-6 09:23:19 | 只看該作者

              這些都是我愛吃的;;;;;;;;
              仙美
              發(fā)表于: 2015-1-7 17:18:37 | 只看該作者

              別說啦,在說口水出來咯……
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