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              毒毒視頻認(rèn)證
              發(fā)表于: 2014-3-13 20:39:11 | 只看該作者 |只看大圖 |正序?yàn)g覽
              #

                     從小到大每年的三四月份田野里就會長一種野草,我家鄉(xiāng)叫作'暖菇草',用來合著糯米做糍粑,獨(dú)特的味道很好吃.直到今天我才知道它的書名是叫鼠曲草,而且還是一種藥材,主治祛痰,止咳,平喘,祛風(fēng)濕。用于咳嗽、痰喘、風(fēng)濕痹痛。
              只要是客家人,都有吃暖菇糍粑的習(xí)俗。它是清明時(shí)節(jié)的小吃,獨(dú)到之處是用清明前后才有的野菜給面團(tuán)上色,包入紅豆沙、春筍炒臘肉餡蒸熟(加點(diǎn)辣椒粉和大蒜頭爆炒就更香了)。做好的顏色碧綠,聞起來吃起來都有一股淡淡的青草味,綿遠(yuǎn)悠長,口感綿軟不粘牙,一年四季做的吃的屬它是我的最愛,仿佛要把整個(gè)春天吃進(jìn)嘴里。在我的心里,它不僅僅是一種小吃,也寄托了更多更深更遠(yuǎn)的東西,也有那么些瞬間會想起一家人圍在一起制作它熱鬧溫暖的情景。
              心底牢記的這些東西真好





              暖菇糍(鼠曲草而制成)








              跳轉(zhuǎn)到指定樓層
              吳金嬌
              發(fā)表于: 2015-12-29 05:03:52 | 只看該作者

              看到就流口水
              趙寅睿
              發(fā)表于: 2015-6-24 17:12:33 | 只看該作者

              綠色美食,純正天然
              此女`卜言情
              發(fā)表于: 2015-4-16 22:58:41 | 只看該作者

              我也好想吃哦。我是南豐人
              放羊的孩子
              發(fā)表于: 2015-4-2 13:13:15 | 只看該作者

              看的都疊街糕
              莫伊兒
              發(fā)表于: 2015-4-2 11:02:48 | 只看該作者

              可以這個(gè)時(shí)候摘了搗碎放冰箱冷凍,想吃隨時(shí)做...味道一樣好..本人比較喜歡吃油煎的..蒸的太軟糯了
              wx_F5t7r07S
              發(fā)表于: 2015-2-26 23:09:05 | 只看該作者

              我就會做,年年都吃
              仙美
              發(fā)表于: 2015-1-5 22:23:08 | 只看該作者

              我喜歡采不喜歡吃
              李湘君
              發(fā)表于: 2014-12-31 21:12:48 | 只看該作者

              這個(gè)好吃,最愛吃媽媽做的

              點(diǎn)評

              對呀對呀 李湘君媽媽做的好吃  發(fā)表于 2015-3-5 20:50
              zhang實(shí)名認(rèn)證
              發(fā)表于: 2014-11-30 19:21:37 | 只看該作者


              wx_E7gnx146
              發(fā)表于: 2014-11-19 20:06:21 | 只看該作者

              只有南豐人才會做

              點(diǎn)評

              我是南昌人也會做  發(fā)表于 2015-4-6 23:18
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