11月16日晚，縣委書記吳自勝來到縣桔都文化廣場，調(diào)研“味·南豐”美食文化周活動開展情況。副縣長曾無非等陪同調(diào)研。

      在美食文化周活動現(xiàn)場，各個展銷攤位上人頭攢動、熱鬧非凡，四面八方的市民和游客，或攜父母妻兒，或約三五好友，都趕來體驗(yàn)美食的盛宴，尤其是本土參展的餐飲企業(yè)帶來的特色小吃、各式糕點(diǎn)，吸引了不少市民和游客爭相品嘗。吳自勝一行先后走訪了唐妃藕、炳炎韭、水水牌腌菜、太和米粉等本土特色食品以及外地參加活動的展銷攤位。每到一處，吳自勝都與入駐展位的商戶進(jìn)行親切交流，詳細(xì)了解參展美食品系、成分、做法、品牌、吃法等有關(guān)情況，詢問經(jīng)營信息。吳自勝鼓勵商戶做大做強(qiáng)現(xiàn)有地方特色美食，同時要求各有關(guān)部門要深入市場，發(fā)掘更多更好的本土餐飲文化特色。

      調(diào)研中，吳自勝強(qiáng)調(diào)，要在傳承中求提升，在挖掘、傳承和發(fā)揚(yáng)南豐傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高南豐美食的文化品位和綠色安全保障水平，全力打造南豐獨(dú)特的美食文化體系。要在融合中求突破，推動美食文化與食品產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)等進(jìn)行深度融合，發(fā)揮優(yōu)勢互補(bǔ)，形成乘法效應(yīng)，全力打造南豐獨(dú)有的旅游美食品牌。

來源：南豐發(fā)布