今年的蜜桔擂臺(tái)賽又開(kāi)始了，南豐蜜桔到底是怎樣“打擂”呢？來(lái)一探究竟吧！

南豐蜜桔品質(zhì)擂臺(tái)賽鑒評(píng)步驟

先由縣專家初評(píng)組對(duì)送樣優(yōu)質(zhì)單株和精品桔園進(jìn)行抽樣初評(píng)，選出入圍優(yōu)質(zhì)單株30個(gè)，入圍精品桔園10個(gè)。再由省市專家組對(duì)入圍單株、入圍精品桔園進(jìn)行決賽鑒評(píng)，評(píng)選出優(yōu)質(zhì)單株金獎(jiǎng)1個(gè)、銀獎(jiǎng)2個(gè)、銅獎(jiǎng)3個(gè)；精品桔園第一名1個(gè)、第二名1個(gè)、第三名2個(gè)。取樣鑒評(píng)過(guò)程由公證處進(jìn)行公證。

鑒評(píng)過(guò)程為：由專家先對(duì)送樣蜜桔進(jìn)行外觀評(píng)分，主要包括觀測(cè)形狀、整齊度、色澤、表皮粗細(xì)、果面病蟲(chóng)斑（果面潔凈度），然后品嘗內(nèi)質(zhì)口感，包括甜酸度、質(zhì)地、化渣度、香氣，并計(jì)算種子數(shù)，同時(shí)將樣品送檢測(cè)室化驗(yàn)，可溶性固形物、含酸量，最后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)評(píng)分，按得分高低排名。

▲樣品檢測(cè)

圖為11月7日，專家評(píng)委在南豐縣蜜桔產(chǎn)業(yè)局對(duì)送樣優(yōu)質(zhì)單株和精品桔園進(jìn)行室內(nèi)初評(píng)。

來(lái)源：縣蜜桔產(chǎn)業(yè)局  南豐發(fā)布