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時間:2015-11-15 至 2015-11-24 每天:10:00-22:00(晚上) 地點:桔都文化廣場
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這次活動來了超過40個商家,幾十種臺灣美食哦!而且所有的商家都是來自臺灣本土哦!有圖為證!
1、轉(zhuǎn)角遇到愛蚵仔煎
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蚵仔煎是臺灣地區(qū)一道常見的家常菜,以加水后的番薯粉漿包裹蚵仔、雞蛋、蔥、香菜等食材所煎成的餅狀物。
2、大腸包小腸
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臺灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸,通常都先經(jīng)過炭烤,而糯米腸切開后,也會再涂抹醬油膏等醬料。是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃,說穿了很簡單,就是將體積較大的糯米腸切開后,再夾住體積較小的臺式香腸,即成為“大腸包小腸”。
3、盆栽冰淇淋
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用樸實的容器裝上土一般的餅干,佐以冰淇淋清涼口感,最后用植物點綴,還原盆栽意境,像真的一樣。用心將原本距離感的靜態(tài)植物,變成活生生的美食,這就是臺灣盆栽冰激凌的魅力。
4、屏東椰奶
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屏東縣堪稱臺灣的椰子王國。屏東終年高溫,一年四季都喝得到椰汁。在民間的觀念里,椰性屬涼,多飲能退火、祛毒、降低血壓。
5、芙蓉蝦
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芙蓉蝦是一道色香味俱全的名菜,主料為大蝦、雞蛋等。蔥姜洗凈,切末備用。蝦去殼,留下尾端,去腸泥,洗凈,放入碗中,加米酒和蔥末、姜末,腌10分鐘。雞蛋打入碗中攪均,放入蝦沾勻蛋汁,再沾裹面包糠備用。鍋里倒油,待油5成熱時放入大蝦,炸至金黃色即可撈出。
6、紅酒培根
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培根與紅酒的美味搭配,讓你流連忘返……
7、爆漿雞排
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吃膩了千篇一律薄薄的炸雞嗎,試試爆漿雞排,雞排酥脆鮮嫩,包裹著濃濃的芝士,口感比普通雞排更加鮮嫩多汁。
8、榴蓮酥
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榴蓮酥最早起源于泰國,后傳入中國,金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心,配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮,令人食指大動。吃完后淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。榴蓮酥是營養(yǎng)價值較高的美食,除含有很高的糖分外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等,被尊稱為“熱帶果王”。
9、深坑泡菜臭豆腐
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臺北深坑這個地區(qū)的水質(zhì)不含鐵,制作為地道純手工,做出的豆腐水嫩水嫩的,有原味與臭味兩種,有油炸、紅燒、清蒸等上百種吃法;深坑老街豆腐的顏色多呈黑色,具有獨特的“焦味”。是因為這里的豆腐制造的方法比較特殊,它不是用石膏來固化而是采用傳統(tǒng)的鹽鹵方式,通過木炭燃燒加溫,用慢火固化,因此深坑的豆腐都帶有點獨特的煙熏炭火味。幾十年來就是那個味道,很土、很香、也很夠味,喜歡到深坑老街吃豆腐的就是沖著這個獨特味道去的。
10、臺北士林大香腸
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士林大香腸是臺灣最著名的士林夜市獨有的特色小吃,也只有到那里才吃得到,可說是士林夜市的美食地標之一,第一家首創(chuàng)的升記士林香腸已有38年歷史。
11、旋風土豆
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旋風土豆口感外酥里嫩,既有盒裝薯片的香脆又有現(xiàn)炸食品的新鮮,用旋風土豆機(薯塔機)加工出來的土豆片旋轉(zhuǎn)相連,狀若旋風,造型酷,味道好,成為最受歡迎的街頭時尚食品。
12、油炸冰淇淋
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油炸冰淇淋是源于歐美的西式美食,傳入臺灣數(shù)十年后也演化出了臺灣特色。在臺灣油炸冰淇淋還有另一個名字叫“冰火兩重天”,這甜甜膩膩的終極口味吸引了很多美食家。
13、海螺串
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臺灣著名小吃海螺串以其健康味美而聞名,螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。螺類所含熱量較低,是減肥者的理想食品。
14、黃金蝦球
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黃金蝦球是臺灣傳統(tǒng)的漢族名菜,肉香味美,色澤誘人,滋補強壯,口感甚佳,令人垂涎的現(xiàn)代家常菜。把蝦仁洗凈后挑去黑色的蝦線,放點料酒、胡椒粉、鹽稍腌一會兒準備好掛糊的原料:雞蛋液、生粉和面包糠,分別放在小碗里先把蝦仁放在生粉里滾一下再蘸上雞蛋液,最后在面包糠里滾一圈,油鍋燒至6層熱,放到鍋里炸至金黃色撈出瀝油即可。 15、老字號酸梅汁
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酸梅汁是我國最古老的傳統(tǒng)飲料之一,如果說它是過硬的“老字號”消夏飲品,一點都不為過,古籍記載的“烏梅辟疫”、“士貢梅煎”、“鹵梅水”,說的都是這一類的飲品,之后酸梅汁風行于宮廷,才有了現(xiàn)今酸梅汁的雛形,一直流傳至今。
16、古早味--紅茶冰
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17、五香肉卷
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18、101大嘴猴果汁
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19、深海炸彈
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20、木瓜牛奶
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木瓜牛奶是以木瓜和牛奶為主要食材的美容菜譜,具有抗衰美容、平肝和胃,舒筋活洛的功效。
21、鹽酥雞+甜不辣
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22、雪花冰
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23、鮑魚卷
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24、香蕉酥
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25、芋圓燒仙草
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26、米苔目
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27、蝦扯蛋
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28、調(diào)皮搗蛋
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29、牙簽肉
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30、轟炸大魷魚
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31、帝王蟹
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32、雞翅包飯
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33、銅鑼燒
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36、臺灣一口腸
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37、臺式炒年糕
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口水流下來了吧?那還等什么呢,11月15日,讓我們相約臺灣美食節(jié)!
時間:2015-11-15 至 2015-11-24 每天:10:00-22:00(晚上) 地點:桔都文化廣場
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