朗德鵝原產(chǎn)于法國(guó)西南部的朗德地區(qū)，體型中等，羽毛灰褐色，頸部接近黑色，腹部毛色呈銀灰色。郎德鵝生長(zhǎng)速度快，8周齡體重可達(dá)4.5-5千克，作為商品鵝出售，成年體重7-8千克；肝用性能好，是世界上最適于生產(chǎn)鵝肥肝的鵝種，其肉質(zhì)細(xì)嫩，瘦肉串高，膽固醇含量低，富含多種氨基酸，具有野禽肉的味道；耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)，成活率高，是進(jìn)行養(yǎng)殖的理想品種。南豐縣從2007年開(kāi)始引進(jìn)，已有五個(gè)年頭，目前，全縣共有6個(gè)種鵝場(chǎng)，主要分布在紫霄鎮(zhèn)、太和鎮(zhèn)、太源鄉(xiāng)，共存籠朗德種鵝25000羽，全縣鵝苗主要由江西匯和科技有限公司孵化，并以訂單農(nóng)業(yè)的形式發(fā)放給農(nóng)民飼養(yǎng)商品鵝，種苗、飼料、防疫措施、管理方法均由該公司提供，養(yǎng)殖70天后的成鵝由該公司按合同收購(gòu)。全縣養(yǎng)鵝戶大約有500戶左右，2011年全縣出籠商品鵝80萬(wàn)羽，占全市鵝類(lèi)出籠量85%，僅此一項(xiàng)為全縣農(nóng)民增收960萬(wàn)元。  目前，該縣朗德鵝主要是以鮮銷(xiāo)或填飼、育肥取肝，鵝酮體分割銷(xiāo)售為主。下一步，為做大做強(qiáng)朗德鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，該縣在認(rèn)真調(diào)查基礎(chǔ)上，已初步擬定今后五年發(fā)展規(guī)劃，一是建立標(biāo)準(zhǔn)化種鵝場(chǎng)。以江西匯和科技有限公司為龍頭，在紫霄鎮(zhèn)長(zhǎng)陂村包坊村潘家渡水庫(kù)上游選取了一塊40余畝臨河的緩坡地帶建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化種鵝場(chǎng)。該場(chǎng)按養(yǎng)殖區(qū)、消毒區(qū)、種草區(qū)、加工區(qū)、戲水區(qū)、生活區(qū)進(jìn)行了合理規(guī)劃，由國(guó)內(nèi)知名專家設(shè)計(jì)。種鵝舍采用冷風(fēng)機(jī)、抽排風(fēng)系統(tǒng)加濕簾調(diào)節(jié)溫濕度及鵝體舒適度、戲水區(qū)圍壩凈化水質(zhì)，設(shè)計(jì)存籠種鵝3萬(wàn)羽，該場(chǎng)將成為我省最大的標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化種鵝場(chǎng)。二是創(chuàng)建品牌。江西匯和科技有限公司已注冊(cè)“金匯和”牌鵝產(chǎn)品，并獲得市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)稱號(hào)。為適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，該企業(yè)計(jì)劃在今年年底，引進(jìn)一條法國(guó)進(jìn)口的全自動(dòng)肥鵝加工屠宰線，建成一個(gè)現(xiàn)代化肉鵝屠宰加工基地，力爭(zhēng)在2013年將“金匯和”打造成我省著名品牌 。三是延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。加大招商引資力度，引進(jìn)鵝系列產(chǎn)品的加工企業(yè)落戶南豐，對(duì)鵝絨、鵝毛再加工，制作成羽毛球或衣被類(lèi)產(chǎn)品，將分割的鵝翅、鵝腿、鵝肉、鵝掌等制作成真空包裝的即食熟食。四是擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能。至2016年，使全縣飼養(yǎng)朗德鵝達(dá)210萬(wàn)羽，填飼肥肝鵝達(dá)100萬(wàn)羽，年銷(xiāo)售收入達(dá)3億元。努力將江西匯和科技有限公司打造成集繁育、孵化、養(yǎng)殖、加工于一體的國(guó)家級(jí)朗德鵝產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。