密封罐方便又實(shí)用，調(diào)料啦、糖果啦、茶葉啦都可以放進(jìn)去，但是，各式各樣的密封罐讓人眼花瞭亂，到底要選哪一種好呢？

      其實(shí)，密封罐的選擇和要在里面放什么東西有著密切聯(lián)系，根據(jù)所放食物的形態(tài)大小來(lái)選擇合適的密封罐才是正確的做法哦！

密封罐有什么講究？

細(xì)長(zhǎng)型的密封瓶

      可以密封液體一類(lèi)的食品，像蜂蜜，食用油等。除此之外也可以作為陳列品裝飾房間。

方形的密封罐

      用來(lái)存放調(diào)味料最好不過(guò)。干辣椒、花椒、大料等等都會(huì)一幕了然。蓋子的凹槽設(shè)計(jì)可以很安全的重疊放置。

白色瓷制密封罐

      外型大方，古典味道濃重，每個(gè)罐內(nèi)備有木勺，盛東西很方便。存放白糖、鹽是最好選擇。

立方體密封罐

      有很多型號(hào)選擇，根據(jù)你的需要。最大型號(hào)可存放10斤大米?？梢远噘I(mǎi)幾個(gè)用來(lái)存放無(wú)辜雜糧，擺放一排，既好看又實(shí)用。

可愛(ài)的小罐子

      可以用來(lái)裝孩子喜歡吃的糖果，五顏六色的不僅漂亮還增進(jìn)食欲呢。

玻璃印花密封罐

      做工比較考究的，一般會(huì)放在比較顯眼的地方，例如茶幾上面。所以，用來(lái)裝茶葉再合適不過(guò)了，尤其是各種花茶，即養(yǎng)眼又養(yǎng)顏。

顏色很炫的密封罐

      是很多年輕人得首選。放在裝修個(gè)性的房間里裝飾起到很大的作用。其實(shí)用來(lái)裝什么都可以，就看你喜歡把它們放在哪了。

      使用密封罐存放食物是非常有必要的，家里的堅(jiān)果放久了，一打開(kāi)就會(huì)有一股難聞的味道，這就是“哈喇味”。變哈喇的食物，有的還在保質(zhì)期內(nèi)，于是許多人舍不得扔，還會(huì)繼續(xù)吃。

      哈喇味出現(xiàn)，說(shuō)明脂肪已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì)。哈喇味是油脂在氧氣、日光、水分、溫度的作用下，發(fā)生氧化、酸敗產(chǎn)生的異味。因此，含油高的食物若儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，很容易變哈喇。吃有哈喇味的食物，會(huì)攝入大量油脂變質(zhì)產(chǎn)生的氧化自由基，以致增加患心腦血管疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

那么，常吃的食物，哪些最容易產(chǎn)生哈喇味呢？

第一、花生瓜子等堅(jiān)果

      堅(jiān)果油脂含量很高，其中又以花生瓜子最高，因此也最容易變哈喇。此外，人們很容易一次買(mǎi)很多堅(jiān)果，吃得又比較慢，常會(huì)放置很長(zhǎng)時(shí)間，這也是食物易產(chǎn)生哈喇味的原因。

      對(duì)策：首先，要購(gòu)買(mǎi)真空或獨(dú)立小包裝的。其次，保存時(shí)，要密封以減少其和空氣、水分的接觸。已經(jīng)開(kāi)袋的堅(jiān)果，要用密封袋、保鮮盒保存或用密封夾封口保存。此外，密封還能避免堅(jiān)果受潮，預(yù)防微生物滋生，并保持其酥脆的口感。

第二、食用油

      雖然有保質(zhì)期，但油一旦打開(kāi)，就很容易變質(zhì)，產(chǎn)生哈喇味。

      對(duì)策：盡量買(mǎi)小包裝的油，在1—2個(gè)月內(nèi)吃完，別超過(guò)3個(gè)月。植物油最好儲(chǔ)存在避光、低溫處。不要把用過(guò)的油倒回油壺，否則油中摻入的雜質(zhì)會(huì)加速油的氧化，使其變質(zhì)。

第三、油炸食品

      油炸食品同樣含脂肪很高，又因食物中水分也較多，因此也很容易變哈喇。

      對(duì)策：家中多用菜油、花生油來(lái)煎炸食品，沒(méi)吃完的最好放冰箱冷藏，但最多也就只能放兩三天。

      此外，餅干雖不像幾十年前那樣易有哈喇味，但那是因?yàn)榧恿藲浠参镉退?，還是少吃為妙。

      由此可見(jiàn)，及時(shí)的選用密封罐來(lái)存放食物的重要性，不光是為了保持食物的口感，而且還可以保持食物自身的質(zhì)量。吃的健康又營(yíng)養(yǎng)才是我們一直追求的呢，快去檢查自己家的廚房&零食柜，讓那些流浪在外的食物“回家”吧！