以前小編我在外讀書的時(shí)候

總是抱怨外面的粉不合胃口

每次回家都要去吃南豐水粉湯都要喝光光

網(wǎng)絡(luò)配圖南豐有三寶桔子、爐子與女子。南豐桔子皮薄味醇，名聞遐邇；南豐爐子精致小巧，溫暖歲月；南豐女子窈窕淑靜，溫婉含蓄。除了“三子”外，南豐還有“三水”之說，即水粉、水酒、水色，是當(dāng)?shù)貏e有情趣的早餐文化。而三水之中，尤以水粉最為世人稱道，亦是南豐頗具地方特色的文化標(biāo)識(shí)。南豐水粉似小家碧玉，春花秋月；細(xì)若銀絲，婀娜靈動(dòng)。遠(yuǎn)而望之，如玉泉飛瀑，流風(fēng)回雪，養(yǎng)目潤心；迫而品之，細(xì)膩滑嫩，筋道適中，余味綿長，是一味地道的傳統(tǒng)美食。南豐水粉選料精細(xì)，工藝考究。在進(jìn)廚房前，需經(jīng)磨、濾、搓、煮、椿、榨、漂等多道工序精心制作，彰顯了慢工出細(xì)活的不滅真諦，傳承著食不厭精、膾不厭細(xì)的深邃內(nèi)涵。

網(wǎng)絡(luò)配圖南豐水粉獲獎(jiǎng)南豐小吃豐富多樣，以“南豐水粉”和“南豐清湯”最為有名，

在2000年江西省食品展銷洽談會(huì)上定為“江西名小吃“，同年又獲江西省首屆美食節(jié)優(yōu)秀獎(jiǎng)。

可是吃了這么多次的水粉你知道它的傳說嗎南豐水粉的由來傳說北宋期間，南豐縣城出了一個(gè)有名的孝子，名叫李貴仁。小時(shí)候，李貴仁家境貧寒，其父因病去世，母親一手把他拉扯大，又給他娶了媳婦，一家人和和美美地過日子。時(shí)光轉(zhuǎn)眼既逝，李貴仁的母親已年過七旬了。由于年輕時(shí)過于操勞，她變得體弱多病，吃不下干飯，只好喝點(diǎn)稀粥，看著母親日浙消瘦的面龐，李貴仁心里著急，他想做一種既能讓母親吃飽又能吃得下的便食，突然，他靈機(jī)一動(dòng)，跑到廚房，選好一些大米，把米磨成粉后，再過濾，然后又搓成團(tuán)，煮成熟食，裝在一個(gè)鉆有小孔的竹筒中，用小木板擠壓，制成了一種條形的食物，又配上一些調(diào)味料，端到母親面前。母親嘗后，欣喜異常地說：“真是好吃，又滑又嫩，這是什么東西呀？”李貴仁隨口答到：“出筒粉。”母親將信將疑地把整碗粉連湯一起吃了，看到母親吃得津津有味，李貴仁就天天為母親做出筒粉，母親的身體也漸漸康復(fù)了。從那時(shí)起，李貴仁做的出筒粉的手藝被村里人知道了，大家都學(xué)他做了起來。這樣一傳十、十傳百，制粉手藝風(fēng)行了整個(gè)南豐縣城，成了人們最喜歡吃的一種便食。南豐水粉走出國門告訴你個(gè)事我們南豐的水粉店都開到非洲的肯尼亞首都內(nèi)羅畢去了6不6

就在下面這個(gè)地方有圖有真相☟http://static.video.qq.com/TPout.swf?vid=x1330yxlisd&width=500&height=375&auto=0&auto=1地址：東土往YAYA走30米左手進(jìn)門正在蓋的新華社正對(duì)面（路邊有巴黎美發(fā)和巴黎米粉的廣告指示牌）

相信咱家鄉(xiāng)的這碗水粉

不僅能讓遠(yuǎn)赴他鄉(xiāng)的游子感受到家的溫暖

也能夠讓俘獲當(dāng)?shù)厝说奈独?/div>

最后給大家分享下前段時(shí)間吃的媽媽牌水粉

看著看著就餓了

也想媽媽了

遠(yuǎn)足的游子一碗家鄉(xiāng)水粉

即便走到天涯海角

也會(huì)有一種藕斷絲連的古風(fēng)鄉(xiāng)情在胸中蕩漾

令人魂?duì)繅?mèng)繞

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你回家會(huì)不會(huì)來碗南豐水粉呢？

或者覺得南豐哪家水粉最好吃？

可以在下方留言板暢所欲言喔！

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水粉我最愛吃的

確實(shí)啊