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            3. 大寫的戈
              發(fā)表于: 2017-4-21 10:31:41 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽















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              香港米記



              我們把“星級奶茶”作為自己的要求,恪守港式奶茶文化,引入香港風(fēng)味小吃。





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              雞蛋仔丨絲襪奶茶丨咖喱魚蛋統(tǒng)統(tǒng)5折!5折走起

              招牌港式——絲襪奶茶不同于傳統(tǒng)臺式奶茶飲品,港式的奶茶歷史更加悠久,已經(jīng)成為香港的代名詞。

              米記就是堅持港人古法制茶,選用正宗斯里蘭卡紅茶與荷蘭黑白淡奶,原料僅有茶、奶、糖,不添加三精,店鋪現(xiàn)場展示煮茶、拉茶、泡茶手藝。嚴(yán)謹(jǐn)復(fù)雜的工序,造就香濃、絲滑、醇厚的口感。

              拉茶,又叫做撞茶,是港味奶茶的精髓所在。提壺手勢要高、倒茶速度要快,撞茶令茶水和空氣充分接觸,以保證奶茶中保留茶葉的濃厚,這和香精勾兌的結(jié)果是完全不同的。

              絲襪奶茶,茶味濃郁偏苦澀,奶味退居其次,給茶增加了醇厚的口感,入口絲滑。喝港式奶茶一定要慢,不能一飲而進(jìn),需要慢喝慢品,這樣才會延綿細(xì)密。
              香港雞蛋仔——香港小吃100強(qiáng)

              雞蛋仔源于香港,口味地道,外形仿佛是一個一個小雞蛋。它是面粉、牛油、雞蛋烘烤而成。

              咖喱魚蛋——TVB中的小吃明星


              還記得小時候看過的TVB,沒有記住帥哥美女,只記得他們手里的小食。據(jù)說香港人每天都會吃掉375萬個魚蛋,可見小小的魚蛋,在港人的日常飲食中占據(jù)了多么重要的地位,所以,講句“伙計,篤串魚蛋”才是你進(jìn)店要做的事。








              米記在這里▲

              這里地處南豐最具人氣的商街
              上班一杯絲襪奶茶神清氣爽,放學(xué)帶份雞蛋仔墊墊肚子...提神清腦,填補(bǔ)饑餓,香港米記是您首選!







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