珍愛生命 遠離毒蘑菇！

2021年 5月6日傍晚，南豐縣人民醫(yī)院收治了3 名食物中毒癥狀病人。據(jù)了解，三人都是食用了不明野生灰色蘑菇，食用后出現(xiàn)不同程度的腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。醫(yī)院診斷為細菌性食物中毒。

現(xiàn)在正是野生蘑菇生長旺盛期，為了杜絕食用野生蘑菇引發(fā)的食物中毒事件再次發(fā)生。在此，縣食安辦緊急提醒廣大群眾：為了您的生命安全，一定做到不采、不賣、不買、不食野生蘑菇，慎防中毒。

一、切勿采、食野生蘑菇

預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采不買不食野生蘑菇，以免發(fā)生意外，危害身體健康甚至生命安全。鑒別野生毒蘑菇是否有毒，需要專業(yè)機構(gòu)和人員，目前沒有簡單、易行、可靠的鑒別方法。民間、網(wǎng)絡(luò)流傳的一些識別方法經(jīng)證明并不可靠，不要輕易相信網(wǎng)絡(luò)和一些非專業(yè)機構(gòu)宣傳資料上鑒別有毒野生蘑菇的方法。廣大市民在購買蘑菇等食品時，應(yīng)到正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場采購，不在散商游販處隨意購買，并保存好購物憑證。對于市場上售賣的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇，不要輕易食用。

二、誤食毒蘑菇急救辦法

毒蘑菇毒性成分復(fù)雜，中毒表現(xiàn)各異。毒素損害肝、腎等器官，死亡率極高。目前，毒蘑菇中毒尚無特效療法。

因毒蘑菇的種類不同，進食后一般經(jīng)1-2小時即出現(xiàn)中毒癥狀。如：劇烈嘔吐、腹瀉并伴有腹痛。痙攣、流口水；突然發(fā)笑、進入興奮狀態(tài)，手指顫抖、有的出現(xiàn)幻覺。若出現(xiàn)上述中毒癥狀要及時實施下列急救措施：

1、立即呼叫救護車趕往現(xiàn)場。

2、急救時最重要的是讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后把手指伸進咽部催吐，以減少毒素的吸收。

3、在等待救護車期間，為防止反復(fù)嘔吐發(fā)生的脫水，最好讓患者飲用加入少量的食鹽和食用糖的“糖鹽水”，補充體液的丟失，防止休克的發(fā)生。

4、對于已發(fā)生昏迷的患者不要強行向其口內(nèi)灌水，防止窒息，并為患者加蓋毛毯保溫。

5、特別應(yīng)注意臟器損害型患者有1-3天的假愈期，所謂假愈期是指患者胃腸炎癥狀消失后，病人精神狀態(tài)較好，無明顯癥狀，給人以病愈的感覺，其實此時毒素正在通過血液進入肝臟等內(nèi)臟器官并造成損害，大約經(jīng)過1天左右，病情突然惡化，進入內(nèi)臟損害期。肝炎型患者在假愈期仍應(yīng)采取保肝等一系列措施，在醫(yī)生許可下可用甘草50g至100g，綠豆50g至200g，水煎內(nèi)服；或用帶藤金銀花４兩煎服，也可將鮮金銀花或嫩葉洗凈嚼服。

來源：縣市場監(jiān)管局

編輯：孫 亨

轉(zhuǎn)載聲明：本文轉(zhuǎn)載自「南豐發(fā)布」