2019年11月1日至3日，由中國飯店協(xié)會、江西省商務(wù)廳、南昌市人民政府聯(lián)合主辦，江西文化演藝發(fā)展集團、江西旅游集團和南昌市商務(wù)局承辦以“‘四色’贛鄱‘宴遇’世界”為主題的第二十屆中國美食節(jié)暨第二屆贛菜美食文化節(jié)在南昌綠地國際博覽中心隆重舉行。本屆美食節(jié)吸引來自全省180余家食材企業(yè)、近100家小吃企業(yè)和22桌地方特色宴席參展。

   
南豐縣代表團參加了宴席賽、中國青年名廚精英賽、妙手辣廚大賽、小吃展、食材展等美食節(jié)的多項活動，榮獲多個獎項，成績斐然。曾鞏家宴以南豐地方特色原料制作，突顯曾氏厚重的文化底蘊和家族書香傳世之概況。展宴上，精雕的小牛、小鳥、鮮花與小草，千姿百態(tài)、栩栩如生，各道冷拼造型惟妙惟肖，色彩絢麗鮮艷，構(gòu)思新穎獨特，充滿了詩情畫意，給人一種美的藝術(shù)享受，吸引眾多觀眾駐足觀賞。該宴席榮獲本屆贛菜美食文化節(jié)宴席賽金獎。

宴席一角

宴席一角

南豐魚丸榮獲“2019中國美食節(jié)（名菜）金獎”

南豐水粉、南豐清湯、薯餅榮獲“第二屆贛菜美食文化節(jié)（名小吃）金獎”

南豐參賽選手鄒永軍榮獲第二屆中國青年名廚精英賽全國總決賽前十名和特金獎

參賽選手王恒斌、范曉燕、章亞雄、付金彪榮獲

第二屆贛菜美食文化節(jié)妙手辣廚大賽金獎

活動期間，還舉辦了2019中國餐飲美食品質(zhì)大會暨贛菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、2019-2020中國餐飲超級店長啟動儀式等多項活動。

來源：南豐發(fā)布 南豐縣商務(wù)局