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江西位于長(zhǎng)江中下游區(qū)域,境內(nèi)贛江、撫河、信江、修水、饒河五大支流縱橫并流匯入中國(guó)最大的淡水湖鄱陽(yáng)湖,肥沃的土壤、充裕的水源、四季分明的亞熱帶氣候,讓這里風(fēng)生水起,貨物滿筐。
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2016-8-24 09:39 上傳
那
么,在歷史的長(zhǎng)河中,江西有哪些令人驕傲的土特產(chǎn)品,又有哪些成為了貢品專供皇家呢?一起來看看,有你家鄉(xiāng)的么?
世界稻作起源地的杰作萬(wàn)年貢米
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萬(wàn)年縣有著1.2萬(wàn)年的稻作歷史,是世界稻作起源中心和發(fā)源地。萬(wàn)年貢米距今已有一千多年的栽培歷史。據(jù)測(cè)定,萬(wàn)年貢米中蛋白質(zhì)含量普通大米的數(shù)倍,B族維生素、微量元素含亦高于普通大米。米色如玉,顆形如梭,口感松軟香醇,堪稱米中極品。中國(guó)連文化發(fā)源地的珍品廣昌白蓮
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廣昌種植白蓮的歷史距今已有一千三百多年,被稱為“中國(guó)蓮文化的發(fā)源地”。自明成祖后,廣昌白蓮為“貢蓮”已成定例。廣昌白蓮優(yōu)在色白粒大,味甘清香、燉煮易爛、湯清肉綿,營(yíng)養(yǎng)豐富,低脂肪,富含多種營(yíng)養(yǎng)素。廣昌白蓮生產(chǎn)技藝與習(xí)俗,目前已作為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)被納入了保護(hù)項(xiàng)目。
辣不傷胃的名優(yōu)小辣椒余干辣椒
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余干辣椒因果實(shí)較小,在當(dāng)?shù)乇环Q為“余干小辣椒”,余干辣椒皮薄、味爽質(zhì)脆、辛辣適中、辣不傷胃、略帶甜味,無論是單獨(dú)做菜還是與其他食材搭配小炒,都掩飾不住其濃濃的鮮辣味道,很是開胃,據(jù)記載在明清時(shí)期,余干辣椒多次被作為地方特產(chǎn)進(jìn)貢朝廷。
飲譽(yù)海內(nèi)外的橘中之王南豐蜜橘
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南豐蜜橘素以皮薄核少、汁多化渣、色澤金黃、酸甜適口、營(yíng)養(yǎng)豐富而享譽(yù)古今中外。自唐朝開始,就被列為皇室貢品,故得“貢橘”的美稱。此外,蜜橘保鮮冷藏技術(shù)的發(fā)明應(yīng)用,讓南豐蜜橘遠(yuǎn)銷世界近30個(gè)國(guó)家和地區(qū),成為國(guó)際貨架上的亮品。
藥食同源的綠色保健食品萬(wàn)載龍牙百合
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龍牙百合是百合品種中最名貴的一種,因其干品瓣形肥大微彎,色澤潔白至寶黃,形似龍牙而著稱。在百合之鄉(xiāng)萬(wàn)載,龍牙百合有五百多年的種植和加工歷史,從宋朝開始就成為歷朝貢品。
菜、藥兩用的山藥極品瑞昌山藥
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瑞昌山藥是瑞昌傳統(tǒng)特產(chǎn),明朝隆慶年間已是當(dāng)?shù)刂匾奈锂a(chǎn)和藥材之一,距今已有五百年以上的栽培歷史。瑞昌山藥生長(zhǎng)在海拔500米的高山坡地上,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是淮山藥的幾十倍,是山藥中的極品,自唐朝開始,歷朝歷代都被指定為皇室貢品。
綠色養(yǎng)身的東方油脂宜春茶油
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江西是全國(guó)四大油茶產(chǎn)地之一,栽培歷史已近兩千年,產(chǎn)地主要集中在贛西。油茶作為宜春地區(qū)的傳統(tǒng)油料作物,明代正德年間已開始大面積培育種植?,F(xiàn)宜春袁州區(qū)油茶地面積居全國(guó)第二、產(chǎn)量居全國(guó)第一,是我國(guó)重要的優(yōu)良品種小果油茶盛產(chǎn)基地,有“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
令人驚訝的世界橙中之王信豐臍橙
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信豐臍橙作為贛南臍橙的發(fā)源地,自1971年始種以來,是聞名海內(nèi)外的中國(guó)臍橙之鄉(xiāng),現(xiàn)正朝著世界最大臍橙產(chǎn)業(yè)基地的目標(biāo)邁進(jìn),在它的帶動(dòng)下,贛南地區(qū)大面積種植臍橙,成為種植面積世界第一、年產(chǎn)量世界第三、全國(guó)最大的臍橙主產(chǎn)區(qū),贛南臍橙也成為了一個(gè)優(yōu)質(zhì)品牌。優(yōu)質(zhì)的臍橙,色澤鮮艷、體積略大、果皮薄、有彈性、底部明顯向內(nèi)凹。
與新疆葡萄并駕齊驅(qū)的葡萄新品橫江葡萄
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橫江葡萄因在吉安縣橫江鎮(zhèn)引種成功而得名。由于果穗緊湊落地不散、果皮紫褐外披白霜,光澤圓潤(rùn)、果香濃郁、酸甜適口、皮韌易剝等特色,在市場(chǎng)上一炮而紅,并逐漸形成了“北有新疆、南有橫江”的產(chǎn)業(yè)格局,2010年吉安縣更是摘得了“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”的桂冠。一年一度的“中國(guó)·吉安----橫江葡萄節(jié)”,也是一年一度旅游采摘的盛會(huì)。
這些令人驕傲的名優(yōu)土產(chǎn),哪些來自你們的家鄉(xiāng)呢,快來留言告訴大表哥吧!
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