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本帖最后由 沒(méi)看頭的妹紙 于 2015-5-26 15:01 編輯 南豐水粉的制作要求特別高,傳統(tǒng)方法是:首先必須選用一級(jí)白早米做原料,然后浸泡大米、石磨磨米、酸漿發(fā)酵,布袋過(guò)濾壓漿、揉粉成圓團(tuán)、上鍋蒸煮熟、石臼 ...
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